giovedì 7 novembre 2013

UNA POLENTA PASTICCIONA

Ieri sera per cena ho preparato la classica polenta accompagnandola a del buon formaggio, ma come faccio sempre io, le porzioni erano decisamente sbagliate in eccesso, così stasera ho dovuto reinventarmi qualcosa di appetitoso con quel poco che avevo nel frigo.



L'ho chiamata LA POLENTA PASTICCIONA




Ho aggiunto qualche cucchiaio di pomarola
 Ho messo la polenta in una teglia da forno
 Alcune olive  denocciolate, una spolverata di parmigiano e una di origano ed ho completato con un filo d'olio.
Niente sale.
Ho messo nel forno a 180 per 30 minuti.


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