sabato 28 novembre 2015

Polpette Vegetariane di Cardi



Ecco un'altra ricetta Vegetariana Strepitosa!


I cardi li avete mai mangiati?Ultimamente io molto spesso e vi assicurò che sono molto e fanno davvero bene.
L'unico difetto, se proprio lo vogliamo chiamare cosi, è PULIRLI,infatti,vi consiglio di usare i guanti.
Vanno privati dei fili che hanno quando tagliandoli vengono fuori,poi messi in una bacinella con acqua e limone.
Fate poi lessare i cardi e procediamo alla ricetta.





 Mettete i cardi sopra ad un tagliere e con la mezzaluna sminuzzateli
 Mettete il tutto in un piatto con abbastanza farina che vi permetta di lavorarlo e fare delle polpette.Non usate.uova,non saranno necessarie.
Mettete a scaldare l 'olio e friggere le polpettine finché saranno croccanti.

Vi assicuro un successone!

Nessun commento:

Posta un commento