IL LATTE CONDENSATO

Una volta, mentre preparavo dei dolcetti, mi è capitato di usare il LATTE CONDENSATO.
Ne avevo sentito parlare, ma non lo avevo mai usato, così sono andata a leggermi qualcosa in merito ed ho scoperto che:

Si ottiene dal latte intero fresco, zuccherato, pastorizzato e fatto evaporare sottovuoto a bassa temperatura per non alterare il suo valore biologico e nutritivo.
La riduzione del contenuto di acqua aumenta la densità e garantisce la conservazione del prodotto naturalmente.

Ecco, ora lo sapete anche voi..